丁兆平 山东中医药大学
因为王老吉凉茶,今年的夏枯草也多多少少热了一下人们的眼球。《中国新闻周刊》6月的一期上就在封面用大字叩问:“凉茶安全吗?”
夏枯草目前尚未被国家医药主管部门列入药食两用品种之中,但在我国南方把它用来清热败火尤其是制成凉茶来喝,却是有着很久的使用习惯和很深的群众基础的。南方的人们也多熟知夏枯草的功用,其地、其时、其用,正是为了取其益处。明朝伟大的药物学家李时珍在《本草纲目》中说,夏枯草“嫩苗瀹过,浸去苦味,油盐拌之可食。”你说它到底能吃不能吃呢?
夏枯草为唇形科植物,江浙等地主产,以其果穗入药,于夏季花穗半枯时为采收期。其药味苦、辛而性寒,主入肝、胆经。其苦寒泄热,辛能散结,是一味并不陌生的清热药。因为早在《神农本草经》中就已经有了它的身影了,被列为下品药之中,这也说明中医从老祖宗那儿就知道它应当是有毒性的。
翻开《中医单方应用大全》(中国医药科技版),就看到现代有应用夏枯草治疗细菌性痢疾、口腔溃疡和深部脓肿的验案,单日(单剂)用量从30克到60克。叶橘泉在1956年曾编有一本小册子,叫《实用经效单方》,其中也有用夏枯草内服加外洗治愈顽固性瘰疬的验案。
把《本草纲目》中收载的单方再抄录几首如下,方便备用。
赤白带下:夏枯草,花开时采,阴干为末。每服二钱,米饮下,食前。《徐氏家传方》
血崩不止:夏枯草为末,每服方寸匕,米饮调下。《圣惠方》
产后血运(同“晕”),心气欲绝者:夏枯草捣绞汁,服一盏,大妙。《徐氏家传方》
扑伤金疮:夏枯草口嚼烂,罯上即愈。《卫生易简》
汗斑白点:夏枯草煎浓汁,日日洗之。《乾坤生意》
瘰疬马刀:不问已溃未溃,或日久成漏。用夏枯草六两,水二盅,煎七分,食远温服。虚甚者,则煎汁熬膏服。并涂患处,兼以十全大补汤加香附、贝母、远志尤善。此物生血,乃治瘰疬之圣药也。其草易得,其功甚多。薛己《外科经验方》
再说夏枯草的明确毒性吧,“毒药入口”行不行呢?我想,在此借用清代名医吴鞠通的观点来回答这一疑问是完全切题的:
天下无不偏之药,亦无不偏之病,医者原以药之偏,矫病之偏。如对证,毒药亦仙丹;不对症,谷食皆毒药。……对准病情,寒热温凉,皆在所用,无好无恶,无不见效。若不论病之是非,而议药之可否,寒者畏其泄,热者畏其燥,医者纸上谈兵,胶柱鼓瑟,病者以耳为目,恶直好谀,吾不知其可也。——清·吴鞠通《医医病书》
“谷食皆毒药”?人人都是要吃饭的,但很少有人会怕吃饭。可吃饱之后你还要不停地继续吃下去,怕也会吃死人。你看,吃饭也要适可而止。
“上火”是不是需要纠偏?用夏枯草对付“上火”是对还是错?凉茶是不是不分场合、不分季节、不分人群,人人都适合喝?这你可得思考思考。从中医学的认识可以肯定,如果用夏枯草不对证或用错了,也容易出问题。所以我们还是要大大宣传夏枯草,让人们熟知它的药性。